我在之前的文章中，曾有提過我每次旅程都喜愛選擇一間民宿，享受一泊兩食美味之旅。今趟旅程亦不例外。這次千挑萬選，最終選擇了這一間國民宿舍鷹巢莊，試一試吧！
當駕車到鷹巢莊時，其實心裡一沉，看到其外形，似乎不是我想像中那些地道民宿，反而似一些舊式旅館。
但既然來了，亦要硬着頭皮住一晚吧。這間旅館，看來似乎十分大，總共有三層。地面一層是lobby 及食事處，二樓便是住宿的地方，在地庫就是浸溫泉的地方。 雖然看似很大，但後來我才發現，整間宿舍，其實只有12個房間。
當進入房中，又發覺環境不賴。從窗向外望是海景 ，地方亦寬敞整潔。
我們安置了行李後，便匆匆到浴場享受浸浴。初次看見他們的名稱叫做國民宿舍覺得頗為有趣，最後我終於明白，它應該是讓這條村的村民也可以在這裡享受浸浴，只需付少許浸浴費，便可進來這間宿舍日浸。
當然，在民宿最期望的，就是它的晚餐。而這次我挑選了他們的高級晚膳。結果，真是不負大家所望，食物質素極高，大家認為比温泉旅館更好吃。
我們每人都有一隻魚生船。雖然份量並不算很多，但是款式卻不少，而且每種刺身味道都是新鮮無比的。
另外當然就是松葉蟹，雖然它並不是享負盛名的越前蟹，但那些肉質亦鮮甜無比。
另外 ，更有福井的A5和牛，肉質柔軟，肉味濃厚，實在吃不停口。
由於他們每道菜的味道都很美味，所以我們亦不想浪費它們，可是肚子實在藏不了那麼多食物，結果就犧牲了香菇有味飯。不過，上次在民宿的經驗，已經教會了我可以拿一些保鮮紙，包着少許飯砌成一個飯糰，帶回房中存放於雪櫃內，留待第二天早上，可以吃一些飯團再去浸浴，這種方法大家不妨試試。
到了第二天早上，因為空着肚子，我便吃了那個飯糰，發現味道依然美味，而那些飯依然柔軟，真是令我不解。吃了飯糰後，便享受浸溫泉，再來一頓早餐了。雖然早餐簡單，但他們的一夜干，即是把那些魚曬乾，然後放在爐上燒作早餐主菜。以往我吃這些一夜干，總是覺得鹹味高，鮮味被掩蓋。這次兩條的一夜干十分鮮味，反而鹹味又不覺得太多。 所以整個早餐都清理了！
總括而言，這間國民宿舍的住宿，我非常推薦。因為在房間冷氣溫度都很適中，令我們有一個深層質素的睡眠，而食物方面就更加不用多說，只可以說是好味道呀！ 最可惜的是，在第二天早上，我才發現在民宿正門旁，是有一條路徑可以伸延到海邊，亦都是一個行山徑。若我早些發現 ，可能我是會作一次晨運呢！大家若有機會來到這裡，不妨享受這些自然環境！至於這次民宿的價錢,大約是每人¥12,600。